Darfresh systems have been developed to enhance sustainability for retailers and food processors in several ways. Image: Sealed Air

来自欧洲、中东和非洲地区的食品行业和零售专业人士参加了 Sealed Air 最新的包装论坛，了解了影响杂货购物发展的关键趋势，以及未来商店消费者的情况。

在线活动探讨了包装在快速发展的全渠道零售世界中的作用，零售商需要为消费者提供价值，可持续性和便利性，并强调了海豹航空的快尔卫品牌Darfresh系统作为整体包装解决方案的优势。

在包装论坛上谈到大流行如何塑造了杂货市场，并分享了零售商和食品加工商为满足不断变化的消费者需求而考虑的见解，杂货分销研究所（IGD）销售总监Chris Hayward表示，过去两年杂货行业发生了巨大变化，其中一件变化最大的事情是消费者对价值的看法 - 不仅在成本方面，而且在能力方面让零售商以快速便捷的方式提供消费者想要的东西。

Hayward说：“我们知道在线将成为未来几年的增长引擎之一，因此了解零售商如何在该领域优化新鲜农产品类别至关重要。创新也将是关键 - 这就是包装可以在品牌的产品差异化中发挥巨大作用的地方，通过包装上的信息与消费者建立联系，证明可持续性努力并延长保质期以减少浪费和环境影响。

可持续性是海豹航空包装论坛活动的关键话题。演讲者就零售商如何传达负责任和可持续的包装提供了见解，并解释了快尔卫品牌Darfresh整体系统解决方案如何支持其可持续战略。

海豹航空法国零售和电子商务经理Philippe Guerin表示，快尔卫品牌Darfresh系统已经开发，以多种方式增强零售商和食品加工商的可持续性。

“真空皮肤包装旨在保护产品，并将新鲜蛋白质的保质期延长长达20天，而气调包装（MAP）可以最大限度地减少浪费，”他说。“这些系统还允许在生产中使用可回收材料和消费后PET，以支持循环包装策略。

“我们还减小了包装尺寸和重量，以最大限度地减少材料使用，优化运输空间并减少碳排放。结果是一个更可持续的整体包装系统，首次以与传统MAP系统相当的成本提供。

该活动还重点关注了包括自动售货机和食品储物柜在内的新鲜产品类别的便捷点击和收集零售概念的兴起，以及零售商和加工商选择包装解决方案的考虑因素，这些解决方案将在这些环境中保护新鲜农产品，以提供积极的消费者体验。

Sealed Air 食品蛋白质平台总监Jos Van Den Block表示，零售商和生产商要保持成功，就必须选择能够快速响应市场变化和市场日益数字化的包装解决方案。

Van Den Block补充说：“正确的解决方案需要吸引不断增长的消费者的价值和便利性驱动因素，并提供具有成本效益，可持续和面向未来的包装，适合多样化的零售环境，从电子商务到微型便利店。