5月28日至30日，SIAL西雅国际食品和饮料展览会（上海）将迎来一场肉类产业的全球盛会。届时，美国肉类出口协会、美国农业部、法国猪业联盟、 俄罗斯农业集团、巴西动物蛋白协会、西班牙猪业联盟、比利时肉类品出口局、爱尔兰食品局等行业肉类巨头将在5月28日-30日登陆SIAL 西雅国际食品和饮料展览会（上海），将为全球肉类产业的交流与商贸合作提供绝佳的机遇。

2024年SIAL西雅国际食品展的规模将达到200,000平方米，预计吸引180,000专业人士参与。作为亚洲颇具规模和影响力的食饮大展，SIAL 西雅国际食品展已经成为众多肉类国家和企业进入中国市场、展示自己产品的不二之选。

展会同期举办的第六届SIAL世界食品产业峰会，将全方位探讨世界范围内食品饮料行业的可持续发展路径，其中包括国际肉类大会和食品供应链大会，以及全新打造的牛排赛事“SIAL臻牛奖”，此次峰会还邀请了新西兰、西班牙、巴西、荷兰等国的肉类协会专家，分享市场趋势和商机，为参与者提供丰富的学习和交流体验。

免签、牛肉贸易“朋友圈”齐扩容

全球参与度显著提升

3月14日起，中国将对瑞士、爱尔兰、匈牙利、奥地利、比利时、卢森堡6个国家持普通护照人员试行免签政策。截至3月初，中国已同157个国家缔结了涵盖不同护照的互免签证协定。

更多的国际参与者意味着更多的国际交流机会，随着中国对更多国家开放免签，SIAL 西雅国际食品展的国际参展商比例显著提升，2024 SIAL西雅国际食品展预计吸引来自全球75个国家和地区的5,000多家展商参展。其中，中国大陆展商占比约40%，非中国大陆地区及其它国家展商占比约60%。

除了免签朋友圈的扩大，这几年我国积极拓展牛肉贸易“朋友圈”，从传统的巴西、乌拉圭、美国、澳大利亚、新西兰等国家已经扩充包括阿根廷、乌拉圭、巴拿马、玻利维亚、法国、荷兰、英国、俄罗斯、哈萨克斯坦、纳米比亚等27个国家准入。

在35万+新品爆品中，肉类展区占据强势“C位”，涵盖E4-E7四个场馆，国际规模显著，美国、巴西、阿根廷、爱尔兰、比利时、乌拉圭、西班牙等国家组织了肉类展团独家亮相SIAL 西雅国际食品展。

国际肉类巨头纷纷齐聚上海

在全球肉类产业的快速发展中，中国是世界上最大的肉类生产、消费及贸易国，2023年中国肉类总产量达到9,641万吨，同比增长4.5%，显示出肉类产业的强大活力。

中国市场的巨大吸引力，让2024 SIAL 西雅国际食品展不仅汇聚了全球范围内的肉类生产商、分销商和零售商，展会还将呈现包括安格斯牛肉、阿根廷牛肉、巴西牛肉、澳洲和牛等全球优质牛肉产品；来自法国、丹麦、爱尔兰、匈牙利、葡萄牙等世界各地的优质猪肉以及西班牙的火腿、法国的成熟腌制、荷兰的鲑鱼、瑞士的肠肉等不同国家的优质肉类产品、食材。

作为世界数一数二的谷饲牛肉生产和出口国，美国生产的牛肉一直在SIAL 西雅展备受欢迎。在很多食肉专业户眼里，美国安格斯牛肉被誉为“世界四大名牛之一”、“欧洲皇室御用肉牛之一”，其自带大理石花纹，嫩度和风味一流，吃起来味道更浓郁，带有奶香味儿。

「澳大利亚牛羊肉行业19家肉类出口商」

作为肉类大户的澳大利亚、巴西和阿根廷也一直是SIAL 西雅展（上海）的重磅角色。澳大利亚牛羊肉行业携19家肉类出口商组团亮相SIAL 西雅展；巴西牛肉被认为是一种天然绿色的肉类，它所提供的牛肉符合近来流行的低热量饮食观念；阿根廷则以其广袤的天然大草原而闻名，据称这里的牛羊数量超过了人口数量。利用这样的天然环境，阿根廷培育出了高质量的牛肉，被赞誉为“世界肉库”。

 

在2024年的SIAL西雅国际食品展上，牛肉并非唯一的主角。俄罗斯两大农业企业——Rusagro和Resource农业综合企业集团，也将一同亮相E4展厅，展示他们的产品和服务。Rusagro，作为俄罗斯最大的垂直一体化农业控股公司之一，其在猪肉、糖、农产品和油脂业务方面拥有显著的市场份额。公司位于滨海边疆区的肉类加工厂拥有每年屠宰60万头的高产能。而Resource农业综合企业集团，在俄罗斯的禽肉和葵花籽油出口领域处于领先地位。截至2023年底，该集团的鸡肉活重生产量已达到104.5万吨，并将产品销往全球60多个国家。这两家企业的参展，不仅丰富了展会的产品种类，也进一步加强了SIAL西雅国际食品展的国际化和多元化。

 

 

八达集团作为西班牙知名企业今年也将参展。八达集团是西班牙唯一一家能提供种猪的集团，拥有欧洲乃至世界最大的杜洛克种猪核心猪群，这是高质量猪肉源头的保证。同时，八达集团占领西班牙肉类市场30%以上，韩国在对西班牙猪肉进口中，50%以上的产品来源于本集团。SIAL西雅展（上海）为这些国际肉类巨头企业提供了一个平台，有助于它们更好地进入中国市场。

 

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引领肉类产业创新与发展

 

除了国际商贸配对，同期举办的第六届SIAL世界食品产业峰会将深入探讨食品饮料行业的可持续发展，同时“SIAL臻牛奖”等赛事活动将为国际参与者提供交流和建立商业联系的重要机会。

 

在5月28日下午举办的“国际肉类大会”上，荷兰合作银行全球策略师Justin Sherrard将以全球化视角，深入分析未来肉类市场的演变趋势；来自禽肉生产大国之一的巴西动物蛋白协会（ABPA）市场总监Luis Rua将结合当下消费需求及模式、市场供需结构对禽肉市场进行全方位、多角度的洞察；深耕中国肉类行业十五年的美国肉类出口协会中国区总经理赵春野将结合当下红肉市场发展环境对2024年美国红肉市场的发展进行分析预测。

 

 

5月29日举办的“食品供应链大会”则将聚焦供应链变革下的机遇与挑战，就可持续供应链的打造策略，数智化供应链的创新与思考，供应链管理的核心要点，渠道与供应链的协同发展，冷链物流安全与风险应对等核心议题进行深度分析与探讨，助力食饮企业打造专属“共赢链”。

 

 

随着全球肉类行业领军企业的积极参与，SIAL西雅国际食品展日益成为引领全球肉类产业新趋势、促进新技术发展的重要平台。展会汇聚了来自世界各地的智慧和资源，不仅展示了肉类产业的最新动态，还为行业内的交流与合作提供了宝贵的机会。5月28—30日，欢迎专业买家莅临上海新国际博览中心，现场和来自全球的肉类产业巨头们商贸洽谈。

 

 

2024 SIAL西雅展(上海)参观申请火热进行中，点击免费领票，立享免费观展(展会现场登记将收取¥199/人)。