2023年5月25日，为期4天的第25届中国国际焙烤展览会（Bakery China）在上海虹桥国家会展中心圆满闭幕。

中国国际焙烤展览会（Bakery China）由中国焙烤食品糖制品工业协会与北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办。展会创始于1997年，每年在上海举办一届，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台，是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。

本届展会正式乔迁新址 -- 上海虹桥国家会展中心，总展出面积近28万平方米，规模较往届峰值增长超过30%。来自全球近30个国家和地区的2000+焙烤供应链品牌企业展出超20类细分主题产品及上万款新品，其中超过20%的国际企业与品牌来自于德国、法国、意大利、美国、比利时、荷兰、瑞士、奥地利、瑞典、丹麦、芬兰、爱尔兰、澳大利亚、加拿大、日本、韩国、泰国、马来西亚、土耳其、新加坡等焙烤行业强国。四天展会吸引了来自全球109个国家和地区的38万多人次的专业观众，共同见证这场专业性、国际性、创新性、前瞻性的商贸与思想盛会，充分展现了经济稳健复苏、市场显著提振、以及行业欣欣向荣的澎湃动能。

展会同期还举办了上百场论坛、赛事、演示、沙龙等精彩活动，汇聚交融全球化的创新资源、产业资源、人才资源和信息资源，串联覆盖预制烘焙、健康烘焙、焙烤新国潮、焙烤+、焙烤主餐、乡村振兴、私房创业、青年企业家、她力量等行业热点。本届Bakery China展会期间，国家级职业技能大赛以及各类国际专业赛事同期举行，包括世界巧克力大师赛中国选拔赛、路易乐斯福杯中国区选拔赛、世界面包大赛中国区选拔赛、世界西点锦标赛中国区选拔赛等为行业挖掘和培养优秀技能人才，推动焙烤食品行业持续高质量发展。在展会现场还举办了中国国际焙烤展创新奖（Bakery China Innovation Award）颁奖活动，以Bakery China品牌之力表彰行业创新之力。

Bakery China 作为数字化时代的践行者，全新升级的"焙烤商贸云平台（iBakeryChina）"依托中国国际焙烤展（Bakery China）积累的海量供应链上下游资源，已整合了行业3000余家优质供应商，汇聚超过50万的精准产业链中下游用户和数万SKU新品，致力为行业打造集商贸对接、产业创新、交流学习、趋势洞察、展会服务于一体的焙烤行业线上平台。

历经25届的积淀与发展，Bakery China始终以助力行业发展为己任，始终与行业发展同频共振。Bakery China感恩所有一路同行的行业同仁，并将一如既往陪伴行业共同发展。

2023年10月12-14日第8届中国国际焙烤秋季展&第6届中国家庭烘焙用品展，2024年5月21-24日第26届中国国际焙烤展，期待与行业同仁在上海虹桥国家会展中心精彩再会。